La gelée royale est produite par les abeilles ouvrières. C’est cette substance blanche et gélatineuse qui nourrit toutes les larves jusqu’à leur 3ème jour, mais c’est surtout la reine qui en consomme tout au long de sa vie.

Depuis l’état larvaire jusqu’à la fin de sa vie, la reine est nourrie exclusivement de gelée royale, ce qui lui permet de vivre de 40 à 50 fois plus longtemps que les autres abeilles.

La gelée royale est constituée de protéines, elle est le produit de la ruche le plus riche en acide aminés. Elle contient un cocktail de glucides, de lipides, d’oligo-éléments, d’éléments minéraux (calcium, fer, potassium) et de vitamines. Tous ces nutriments contribuent à hydrater et nourrir la peau tout en possédant des propriétés anti-âges. En effet, la gelée royale limite l’apparition de taches brunes et réduit les rides et les ridules en stimulant la production de collagène.